CUVÉE ORIGINE

PREMIER CRU

25 % CHARDONNAY / 35 % PINOT NOIR / 40 % MEUNIER

DONT 25 % DE VINS DE RÉSERVE

VENDANGE 2011, AVEC VINS DE RÉSERVE 2010 ET 2009

4 G DE SUCRE / LITRE

CUVÉE ORIGINE

« Cette cuvée est née d’une interrogation : j’avais envie d’essayer quelque chose de moins sucré. J’ai tenté … Et le vin s’est révélé … Il m’a alors semblé évident de le partager avec mes clients ! »

Dernière-née de la sélection proposée aujourd’hui par le domaine Cossy, l’Origine est un extra-brut assumé et équilibré, qui conserve toute la typicité des Champagnes de la Maison, tout en amenant quelque chose de plus minéral, de plus acéré … Tonicité, pureté, fraîcheur, complexité sont autant de termes qui peuvent lui être apposés …

A essayer absolument !