Son nez est ample de sirop de cerise griotte, de cacao ainsi que de réglisse. C’est un vin long, sec tout en étant chaud avec des tannins souples et une belle acidité en fin de bouche.

. Cépage : 100% Sangiovese
. Vignes : Exposition Sud – cru vigne de 1963
. Alcool : 14.5% – 15%
. Accord : Viande rouge, fromage affiné