Au nez, il nous offre un festival d’arômes: baies sauvages, mûres, cuir ainsi qu’une once de clou de girofle.
En bouche, l’émotion est tout aussi riche: cerise noire, prune fraîche,
réglisse et poivre noir moulu.

· Cépage : Sangiovese, Merlot
. Vigne : Exposition Sud – vieilles vignes
. Alcool : 14% – 14.5%
· Accord : Rôtis, gibier, fromage affiné