Le safran Néghine est un type de safran considéré comme étant de la plus haute qualité. Il est fabriqué à partir des stigmates rouges de la fleur de crocus à safran. Le safran Néghine possède des brins longs et fins, colorés et dotés d’un arôme puissant. Il est généralement utilisé dans la cuisine et la pâtisserie haut de gamme.

Le safran Néghine est cultivé dans quelques pays, y compris l’Iran, l’Afghanistan et l’Espagne. Le meilleur safran Néghine est cultivé en Iran, en particulier dans la région de Khorassan.

Le safran Néghine est plus cher que les autres types de safran car sa production est plus difficile. Le safran Néghine a une saveur forte et terreuse, avec des notes de douceur et d’amertume. Il peut également être utilisé pour préparer du thé au safran ou être ajouté aux desserts.

Voici quelques-unes des principales différences entre le safran Néghine et les autres types de safran :

• Le safran Néghine possède les brins les plus longs et les plus colorés.
• Il a l’arôme et la saveur les plus forts.
• C’est le type de safran le plus cher.
• Il est généralement cultivé en Iran.